Waarom een keramische antikleefpan en hoe onderhouden?
- bestand tegen krassen, bijzonder hard en beter bestand tegen thermische schokken
- maakt het mogelijk om zowel op lage(vis) of middelhoge (vlees) temperaturen te bakken
- steeds vetstof (boter of arachideolie) gebruiken, vermijd olijfolie of oliesprays, want deze verbranden aan 180°
- laat je pan eerst afkoelen, vooraleer af te wassen in warm water met wat afwasmiddel (geen vaatwas)
